猪肉,新鲜的,可分离的脂肪,熟

每 100 克

水 (克 )26.26
热量 (大卡 )626.0
热量 (千焦 )2621.0
蛋白质 (克 )7.06
总脂肪 (克 )66.1
灰份 (克 )0.42
碳水化合物 (克 )0.0
总膳食纤维 (克 )0.0
总糖 (克 )0.0
钙 (毫克 )22.0
铁 (毫克 )0.46
镁 (毫克 )9.0
磷 (毫克 )109.0
钾 (毫克 )125.0
钠 (毫克 )56.0
锌 (毫克 )0.75
铜 (毫克 )0.09
锰 (毫克 )0.003
硒 (微克 )11.5
维生素C ,总抗坏血酸 (毫克 )0.0
硫胺素 (毫克 )0.21
核黄素 (毫克 )0.2
烟酸 (毫克 )3.12
泛酸 (毫克 )0.51
维生素B-6 (毫克 )0.192
总叶酸 (微克 )0.0
叶酸 (微克 )0.0
叶酸的食物 (微克 )0.0
叶酸, DFE (微克 )0.0
总胆碱 (毫克 )32.9
甜菜碱 (毫克 )1.9
维生素B - 12 (微克 )0.54
加维生素B - 12 (微克 )0.0
维生素A , RAE (微克 )24.0
视黄醇 (微克 )24.0
胡萝卜素,β (微克 )0.0
胡萝卜素,α (微克 )0.0
隐黄素,β (微克 )0.0
维生素A , IU (IU )80.0
番茄红素 (微克 )0.0
叶黄素+玉米黄质 (微克 )0.0
维生素E ( α-生育酚) (毫克 )0.0
加维生素E (毫克 )0.0
维生素D ( D2 + D3 ) (微克 )1.8
维生素D3 (胆钙化醇) (微克 )1.8
维生素D (IU )72.0
维生素K (叶绿醌) (微克 )0.0
Dihydrophylloquinone (微克 )0.0
总饱和脂肪酸 (克 )23.856
4:0 (克 )0.0
6:0 (克 )0.0
8:0 (克 )0.0
10:0 (克 )0.055
12:0 (克 )0.053
14:0 (克 )0.893
15:0 (克 )0.04
16:0 (克 )14.9
17:0 (克 )0.234
18:0 (克 )7.56
20:0 (克 )0.121
22:0 (克 )0.0
24:0 (克 )0.0
总单不饱和脂肪酸 (克 )28.987
14:1 (克 )0.013
15:1 (克 )0.0
16:1未分化 (克 )1.39
17:1 (克 )0.0
18:1未分化 (克 )27.085
18:1 ? (克 )26.7
18:1 t (克 )0.385
20:1 (克 )0.499
22:1未分化 (克 )0.0
22:1 ? (克 )0.0
总多不饱和脂肪酸 (克 )11.538
18:2未分化 (克 )10.39
18:2 n一6 C,C (克 )10.3
18:2t 没有进一步界定 (克 )0.09
18:3未分化 (克 )0.438
18:3 n一3 C,C , C( ALA ) (克 )0.416
18:3 N-6 C, C,C (克 )0.022
18:4 (克 )0.0
20:2 N-6 C,C (克 )0.418
20:3未分化 (克 )0.059
20:4未分化 (克 )0.177
20:5 n一3 ( EPA ) (克 )0.0
22:5 n一3 ( DPA ) (克 )0.04
22:6 n-3 ( DHA ) (克 )0.016
总反式脂肪酸 (克 )0.475
总跨单烯脂肪酸 (克 )0.385
总跨多烯脂肪酸 (克 )0.09
胆固醇 (毫克 )79.0
色氨酸 (克 )0.084
苏氨酸 (克 )0.311
异亮氨酸 (克 )0.334
亮氨酸 (克 )0.581
赖氨酸 (克 )0.628
蛋氨酸 (克 )0.194
胱氨酸 (克 )0.08
苯丙氨酸 (克 )0.293
酪氨酸 (克 )0.28
缬氨酸 (克 )0.357
精氨酸 (克 )0.455
组氨酸 (克 )0.287
丙氨酸 (克 )0.405
天门冬氨酸 (克 )0.661
谷氨酸 (克 )1.079
甘氨酸 (克 )0.319
脯氨酸 (克 )0.286
丝氨酸 (克 )0.295
羟脯氨酸 (克 )0.025
乙基醇 (克 )0.0
咖啡因 (毫克 )0.0
可可碱 (毫克 )0.0